一張插畫教你怎麼吃西班牙油條Churros

在西班牙 巴塞隆納住在Hostal Lausanne（洛桑酒店），下樓就是著名的購物街- Portal de l’Angel，轉角就是蘭布藍大道，後巷就有好吃的Churros

西班牙油條（西班牙語：Churros）

Churros(唸：邱露)是一種源於西班牙的條狀麵食，但亦在拉丁美洲，法國，葡萄牙，美國及加勒比海多個以拉美裔人口為主的島嶼盛行。

推薦這間巴塞隆納非常有名的CHURROS店：Churrería Laietana

大致就是炸調和中筋麵粉或蛋糕粉，鮮奶，適量的鹽，無鹽奶油，橄欖油，香草精，各家秘方不一樣。

一般來說，西班牙油條都是以麵粉製成的生麵團製作，但亦有用馬鈴薯粉的。生麵團透過花邊擠筒擠出來，使油條帶有花紋，然後再放進油鍋裡炸。

炸好的油條，會再在上面灑上糖或肉桂粉，就成為一種美味的點心。

糖包有好像數讀一樣的小遊戲，超好奇怎麼玩的

看老闆製作的過程相當有趣，左手轉動器具讓麵糰擠進油鍋，右手握棍桿在油鍋中讓條狀麵團轉成圈狀。

價格相當明確，也沒有像義大利要加開桌費，相當開心的用餐體驗，很適合練習西班牙文的朋友前往

Churros食用方式店內有掛畫教學

 

在 Instagram 查看這則貼文

 

Churros~ delicious dessert 西班牙油條沾巧克力醬~美味! #churrerialaietana #xurrerialaietana #churros #chocolatesauce #xurrerialaietana #barcelona #españa #food #watercolor #painting #picture #draw #delicious

小邱 Chiu（@chiu.wei.chang）分享的貼文 於 PST 2018 年 11月 月 30 日 下午 11:30 張貼

Xurreria Laietana地址

Via Laietana, 46, 08003 Barcelona, 西班牙

這位應該是店花吧，酷酷的

在推一下~

Hostal Lausanne（洛桑酒店）

只推逛街方便性

寂寞博物館：20段名畫旅程，收留你說不出口的憂傷
作者： 謝哲青