星巴克|8種隱藏的口味

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Posted on 2 4 月, 2014 by A-MO

2014 Starbucks Coffee Journey星巴克咖啡體驗特展

STAR

2014-03-05~2014-05-28 固定每日進行11:00:00~19:00:00 華山1914創意文化園區

透過這次星巴克咖啡體驗展,期待更多喜歡咖啡、喜歡星巴克的人,能夠近距離的看到與體驗到完成一杯星巴克咖啡的製作過程,並且有機會品嚐到平時不會在門市喝得到的濃縮咖啡試飲,透過萃取時間與流程的正確與否,以理性角度判斷一杯咖啡的好壞。

在這個特別的空間裡,每天不定時由星巴克黑圍裙大師進行專業手沖咖啡秀,是目前僅在全台四家星巴克典藏門市才有的星巴克手沖咖啡服務,有別於美式咖啡或是每日精選咖的黑咖啡風味,會場中多款頂級「STARBUCKS RESERVE®星巴克典藏系列」咖啡品評時間,考驗黑圍裙咖啡大師的手沖咖啡功力,邀請一同享受更完整更精緻的星巴克咖啡體驗。

Second Bean濃縮咖啡飲料:瓜地馬拉咖啡豆
會場限定銷售的5款Second Bean濃縮咖啡飲料,是以「瓜地馬拉咖啡豆」取代星巴克門市常用「經典濃縮烘焙咖啡豆」,中度烘焙的瓜地馬拉咖啡豆帶著甜薯與核果香氣,與深度烘焙的經典濃縮咖啡豆風味不太一樣,單獨品嚐一份以瓜地馬拉咖啡豆所製成的濃縮咖啡,風味直接卻滑順溫和,或是與熱牛奶調和後,那股由濃縮咖啡帶出來的香甜相當迷人,從卡布奇諾、濃粹那堤,到咖啡鮮奶油康寶藍,從清爽到濃郁的咖啡口味,是在結束本次咖啡體驗特展之前,必需喝到的一杯好咖啡。

除此之外,每個月都會推出會場限定的星巴克商品,是星巴克迷絕對不容錯過的紀念品。
限量城市杯

星巴克的城市杯在全球每個有星巴克的城市等著每位旅客的造訪。從它出現後即深獲大家的喜愛,也是星巴克商品中最具收藏意義的一款。
或許你好奇它的魅力?星巴克的城市杯只在該城市才能買到,當旅人們造訪每一個城市,想必都有值得收藏的美好記憶,此時,他們多會買一個星巴克城市杯來紀念走過這個城市的足跡。一個城市杯=一段值得收藏的回憶,它的魅力正是盛裝了你旅行中的許多片段。


 你絕對沒喝過|星巴克隱藏的8種口味

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 不知道你有沒有聽說過,星巴克有一個私房菜單。它不在牆上不在網上,知道的人知道,不知道的人也就不知道。

當你排著隊默數那些你熟悉的咖啡名字的時候,突然聽到前面的人迸出一個你聽也沒聽過的「Zebra Mocha」,你是不是也會猛然抬起頭,好奇究竟是人家來錯了地兒還是自己聽岔了名兒。
這事在亞洲可能還沒這麼風行。但在美國,私房菜單(Secret Menu)眾人皆知的秘密。不止星巴克,Subway、Wendy』s、Taco Bell、Chipotle等等餐廳都有它們的秘密菜單,而最出名的,可能當屬在美國熱翻天、前段時間來新加坡在5分鐘內300個漢堡被搶購一空的In-N-Out。
雖然星巴克的私房菜單沒有In-N-Out那麼廣為人知,但據說只要你說得出,人家就能做給你。不過為食主義還是有點懷疑,這麼多種口味,你確定每個星巴克員工都知道?

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 1. Green Eye

滴漏式咖啡(drip brew coffee)中加上一份濃縮咖啡(1 shot of espresso)叫Red Eye,加兩份叫Black Eye,一般人喝的就這些。如果你喜歡特特特濃的,比Black Eye還濃的怎麼辦?告訴店員extra 3 shots?其實它還有個名字叫Green Eye,有些地方叫Blue Eye,或者Triple Death。是不是這樣的咖啡量下去,會讓人興奮到眼冒綠光呢~
A Red Eye or Black Eye, sure — that’s one and two extra shots of espresso in a regular drip, respectively. But those that go for green get a sure-to-jack-you-up three shots of espresso boost to their cup of coffee.

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2. Dirty Chai & Double Dirty
Chai Latte是一種印度風味特色拿鐵,主要有4種材料組成:紅茶、牛奶、多種香料以及糖或蜂蜜。如果你要在裡面加一份濃縮咖啡,它就成了Dirty Chai;如果加兩份,那就是Double Dirty——頗有一種咖啡打擾了茶的意思。
A chai latte (hot or iced) with a shot of espresso added in. And if you want two shots? That’s called a “Double Dirty” or “Extra Dirty” Chai.

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3. Zebra Mocha
斑馬摩卡,它有時候也叫企鵝摩卡(Penguin Mocha),Black Tux,或者大理石摩卡(Marble Mocha)。它是一般的摩卡加上白巧克力摩卡,黑白相間,所以才叫斑馬?
Sometimes also called a “Penguin Mocha,” this drink combines the white chocolate mocha with the regular mocha for those who can’t pick a favorite. Or, if you really want to take it to the next level, ask to have raspberry flavoring added for something called the “Red Tux” Mocha.

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4. Captain Crunch/Crunch Berry Frappuccino
Captain Crunch不是國外有名的那個早餐麥片,而是星巴克常規飲品Strawberries and Creme Frappuccino加上榛子糖漿(hazelnut syrup)。
No, this doesn’t involve bringing the childhood-favorite cereal into the store and asking them to blend it in a frappe. Still, fans say that the combination of hazelnut syrup (though some folks contend it should be toffee nut) in a Strawberries and Creme Frappuccino is a dead ringer for the flavor of the cereal.

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5. French Press
據說,如果你要求,星巴克可以用它們的法式濾壓壺(French Press,如上圖)為你調制任何咖啡。用法式濾壓壺的好處是可以保留咖啡豆的油脂(crema),缺點是沖出來的咖啡可能會比較渾濁,味道也可能不夠espresso濃。
Apparently if you ask, Starbucks will brew any of the coffee they sell in a French Press.

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6.Chocolate Dalmatian
白巧克力摩卡+java chips+chocolate chips,其實java chip和chocolate chip都是巧克力做的,不是很確定它們的區別在哪裡呢~只知道這杯東西一定很巧克力。
A White Chocolate Mocha with java chips and chocolate chips sprinkled in.

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7. Triple C』s
Triple C』s的名字聽著就是重量級,看一看它的成分,也確確實實把甜飲發展到極致。Cinnamon Dolce Latte是肉桂、黃油、黃糖加濃縮咖啡,Triple C』s在那之上再加焦糖糖漿和巧克力糖漿,各種甜膩。
And the award for best alliteration in a Starbucks drink name goes to the Three C’s: Cinnamon Dolce Latte with caramel syrup and chocolate mocha syrup.

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8. Biscotti Frappuccino
誰說星巴克的東西都是單賣的呢?你可以在星巴克裡買了硬松糕Biscotti後讓他們直接打到你的frappuccino裡去。

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This off-the-menu item sounds a little like a Starbucks version of a DQ Blizzard or a McFlurry, except you have to have to buy a package of biscotti cookies separately and ask your barista to blend them into your Frappe.

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Note: There seems to be some contention online as to whether or not baristas are actually allowed to put biscotti in the blender, so maybe only ask someone you know is willing to do you a favor.
以上是官方私房菜單,另外還有一些大家分享的飲品名,這些更「地方化」了(也更有意思)。不知道哪裡的哪家星巴克做得出哪些飲料呢?如果你想嘗試,最好記清楚它的成分,很可能你需要把名字與成分一起告訴星巴克店員哦!XD
寡婦製造者(Widow Maker):一半是冰紅茶,一半是冰黑咖啡。

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Snickers Frappuccino:已經夠濃郁的Java Chip Frappuccino加太妃果(toffee nut)再淋上焦糖,要制造的是snicker的效果吧,甜膩度堪比Triple C』s。

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蚱蜢星冰樂(Grasshopper Frappuccino):摩卡frappuccino加java chips和薄荷糖漿。

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The Dirty Hippy:樓上那個Dirty Chai把牛奶換成豆奶,就成嬉皮士了。

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Banana Cream Pie Frappuccino:白白的Vanilla Bean Creme Frappuccino加香草和榛子糖漿、奶油和……一整根香蕉!

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美味咖啡

衣索比亞

圖文|http://www.citytalk.tw/